16. I já si dřív myslel, že Starbucks nemá s kávou nic společného, přiznává bývalý pražič kávy Jaroslav Rajoš

16. I já si dřív myslel, že Starbucks nemá s kávou nic společného, přiznává bývalý pražič kávy Jaroslav Rajoš

43 min, před 6 měs.

Do aktuálního dílu jsme si pozvali hosta, který před nástupem do Starbucks prošel kavárnami třetí vlny, byl pražičem výběrové kávy a dodnes dělá porotce na prestižních baristických soutěžích. Jaroslav Rajoš, náš moravský regionální manažer, v rozhovoru vypráví o tom, proč zpočátku vnímal Starbucks spíš jako prodejce mléka než kávy, co změnilo jeho názor i jakým aha-momentem pro něj byla návštěva farmy ve Rwandě. Co ho překvapilo na Starbucks kultuře? Jak si svou práci obhajuje před kolegy z alternativního kávového světa? A co by se od nás mohli jiní kavárníci učit? Poslechněte si celý rozhovor! 

© Starbucks jinak

Další epizody podcastu Starbucks jinak

Hostem tohoto dílu byl Petr Blaha, Store Manager kavárny Vaňkovka Brno, který do Starbucks přestoupil z KFC, jiné značky v rámci společnosti AmRest. Ačkoli používáme napříč AmRestem stejné systémy, kultura Starbucks je úplně jiná. V čem cítil největší roz...
před 2 týd. 32 min
Naše promo káva Indonesia West Java patří mezi velmi malé procento produkce kávy Arabica, která na ostrově Jáva zůstala. Proč bylo téměř 96 % kávovníků v 19. století zničeno? Jakými podmínkami se zdejší pěstování kávy vyznačuje? A čím je její chuť specifi...
před 1 měs. 19 min
V tomto letním dílu jsme si posvítili na naše letní drinky, a to s Kateřinou Jedličkovou, Marketing Specialistkou a Coffee Masterem. Jak se připravuje coldbrew, proč je „prababičkou“ mezi našimi kávovými nápoji a jak si ho připravit i třeba na dovolené na...
před 1 měs. 20 min
V tomto díle pokračujeme s kávovými cestovatelskými zážitky, tentokrát s Blankou Tichou, Store manažerkou, která navštívila naši farmu Hacienda Alsacia v Kostarice. 
před 2 měs. 24 min
V dnešním díle jsme si povídali o tom, jak se ve Starbucks pracuje rodičům. Náš host, Kristýna Svobodová, se stala součástí Starbucks již v úplných začátcích, od té doby se jí narodily dvě děti, postupně se vrátila zpět do provozu a dnes je zpět v pozici...
před 3 měs. 34 min