Drinkologie

Drinkologie

Jak k sobě našli cestu gin a tonic? A co spojuje matku Winstona Churchilla s drinkem Manhattan? Příběhy, které stojí za skleničkami známých koktejlů, rozkryje podcast Drinkologie.

© Youradio Talk

Společnost a kultura Historie
Líbí se vám podcast Drinkologie?

Epizody 11

Koktejlová ikona a symbol dobrých časů. Jinak se snad Martini ani nedá popsat! V průběhu minulého století se z něj vytvořil kult, který nemohl chybět v ruce někoho, kdo něco znamenal. Je to navíc asi jediný drink, který si v mysli vybavíme všichni stejně....
před 1 rok. 4 min
Vše zlé je pro něco dobré. Tak kupříkladu kurděje – velmi nepříjemná a bolestivá nemoc rozšířená u námořníků – pomohla vzniku naopak velmi příjemné záležitosti – koktejlu gimlet.
před 1 rok. 4 min
Manhattan: Vermutový král pro matku Winstona Churchilla
před 1 rok. 3 min
Mojito! Drink, který barmani velmi neradi připravují. Zabírá spoustu času a většinou po něm zbyde pěkný nepořádek. Když se ale správně připraví, je to nesmírně osvěžující a lahodný koktejl, kterému se nedá upřít jeho popularita. Bodne zejména v letních mě...
před 1 rok. 3 min
Největší barová klasika všech dob, která by se nikdy neměla měnit. A to už jen kvůli svému názvu. To je Old Fashioned. Bourbon, cukr, bitters a citronová kůra na vrch. Tak málo stačí k docílení dokonalosti. Vyváženost sladkého a hořkého doplňuje bourbon s...
před 1 rok. 4 min
Margarita. Krásné španělské jméno. Jaká asi byla ta slečna, podle které je pojmenovaný koktejl na tequillové bázi? Nad tímhle určitě někdo z vás někdy přemýšlel. No, ono to nebude zas tak jednoduché. Význam slova Margarita totiž sahá mnohem dál. Jistě, mů...
před 1 rok. 4 min
Jeden koktejl vládne všem – tak nějak se dá vystihnout vztah obyvatel amerického New Orleans ke koktejlové legendě jménem Sazerac. Místní jsou na tento koktejl hrdí natolik, že jej zákonem prohlásili za oficiální drink jejich města. Možná si říkáte, co je...
před 1 rok. 4 min
„Barmane! Potřebuji více alkoholu ve svém alkoholu.“ Přibližně touto větou prý hrabě Negroni „vynalezl“ před více, než sto lety jednu z elementárních součástí klasické barové kultury – koktejl Negroni. Lahodná klasika dnes, po éře barevných drinků s ovoce...
před 1 rok. 5 min
Pokud lze něco označit jako Barbie mezi drinky, tak je to určitě Cosmpolitan. Je mladý, popový, růžový a nejčastěji ho vidíte třímat v dívčí ruce. Když říkám mladý a popový, myslím to doslova. Odhaduje se, že Cosmopolitanu je teprve kolem třiceti let. A s...
před 1 rok. 4 min
Neexistuje snad sehranější dvojka než gin a tonic. Funguje jim to už po staletí a historii mají i navzdory své jednoduché mixologii bohatou a složitou. Takže ustup Romeo a Julie, tohle je příběh dvou chutí pro sebe stvořených, které na rozdíl od vás dvou...
před 1 rok. 4 min